TARTARE D'ALGUES CURRY DE MADRAS

ET RAISINS

Avec son bol transparent et refermable, le Tartare d’Algues curry de Madras et raisin, c’est la révolution de l’apéritif ! Des algues fraîches pour apporter tous leurs bienfaits nutritifs et gustatifs, mélangées avec un peu de curry de Madras et des raisins secs pour égayer les papilles et découvrir de nouvelles saveurs iodées.
 

Le Tartare d’Algues fraîches est prêt à tartiner pour faire de l’apéritif un voyage culinaire au bout du monde. Il peut être consommé sur des toasts, en accompagnement de plats chauds ou froids ou incorporé à une sauce. Placé en rayon traiteur de la mer, il participe au développement de la gamme tartinable avec un axe nutrition / santé.

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PRODUITS

Contact référent produit 

GlobXplore

ZI de Dioulan, 29140 Rosporden

Mme Noëlle Kerviel

nke@algues.fr

La démarche entreprise

Depuis toujours engagée pour une alimentation saine, gourmande et écoresponsable, GlobeXplore a été racheté en 2017 par le Groupe Hénaff. Le Groupe investit ainsi dans le pionnier des algues alimentaires, avec une haute expertise dans la transformation de cette ressource prometteuse. 

En 2019, le Groupe Jean Hénaff lance sa stratégie Be Good 2030 qui place en son cœur les enjeux du développement durable. Cette stratégie prend appui sur les objectifs de développement durable de l’ONU, et utilise comme cadre les engagements mondiaux du Global Compact et la nouvelle Breizh Cop.

Elle se construit sur 5 piliers. Le premier pilier concerne la protection de l’environnement breton : le Groupe Jean Hénaff tient à protéger la nature exceptionnelle de la Bretagne par l’exercice exemplaire de ses activités, la maîtrise de son empreinte environnementale et la gestion économe et innovante des ressources. Pour ce faire, le Groupe Jean Hénaff met en place des axes de travail notamment sur le recours aux énergies renouvelables, l’éco-conception de ses produits et emballages ainsi que la réduction et la valorisation de tous ses déchets industriels et logistiques.

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